QUE TAL UMA RABANADA ?!

                 Como estamos em dezembro o mês mais compreensivo do ano por assim dizer , podemos fugir do regime e nos dar ao luxo de apreciar talvez com menos moderação do que deveríamos é verdade , as delícias gastronômicas que nos envolvem no clima natalino.

             Uma das receitas mais tradicionais e gostosas que não podem faltar nas ceias e almoços de Natal é ela : a sua majestade rabanada.

           Uma sobremesa gostosa , barata e simples que reune pão , gemas e pode ser frita ou assada.

         Após pronta que tal polvilhar com açúcar e canela ou regar com um pouco de mel...e então se entregar aos prazeres da boa mesa.

         A tradição das rabanadas chegou até o Brasil no início de século 19 , mas foi em Portugal que a iguaria se tornou famosa e indispensável sobremesa.

         Lá em Portugal a tradição manda que a ceia do dia da Consoada , que acontece em 24 de dezembro , como a nossa ceia natalina, reúna familiares e amigos em torno de mesa farta e com refeições reforçadas .

      A sobremesa obrigatóriamente é rabanada.

      Segundo a tradição a mesa da ceia não deve ser levantada , a louça não deve ser lavada e as sobras da refeição devem permanecer sobre a mesa pois o Menino Jesus poderá fazer uma visita e desejar se alimentar.

       Mas tradição á parte , vamos combinar que quase ninguém consegue resistir a uma rabanada crocante e quentinha para reforçar aquele super banquete de Natal.

       Então vamos a ela!