O vegetal ajuda na prevenção de doenças intestinais , graças a substância inulina um probiótico natural que ajuda o crescimento das bactérias boas de nossa flora intestinal .
E com a saúde intestinal em dia o organismo agradece , pois os níveis de glicose e colesterol tendem a serem reduzidos , a imunidade aumenta e nossa saúde agradece .
A batata pode ser consumida crua em saladas , pode ser adicionada a sucos e vitaminas e a farinha yacon é usada no preparo de bolos , pães , biscoitos e bebidas .
Para os diabéticos a yacon é uma grande ajuda , pois reduz os níveis de glicose na corrente sanguínea , aumentando a sensibilidade á insulina .
Então , o que estamos esperando para experimentar e incorporar a batata yacon em nosso cardápio !?
Além de todos os benefícios citados a batata yacon ajuda a perder aqueles quilinhos extras .
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