COLOMBA PASCAL , O DOCE DA PAZ .

          Como acontece com o panetone ( delicioso ) na época do Natal , a colomba faz parte do cardápio tradicional da Páscoa .

       Diz a lenda que essa espécie de bolo com a forma da pomba da paz , que representa a vinda do Espírito Santo surgiu na Itália .

     Conta-se que um confeiteiro fez a colomba e presenteou o Rei Albuíno com o quitute .

    O rei adorou a iguaria e graças a esse fato , desistiu de mandar que o exército dele iniciasse uma guerra sangrenta e cruel no lugar .

    Ou seja , selou a paz entre os povos .

    O fato é que sendo a lenda verdadeira ou não a colomba é uma delícia que não deve faltar no domingo de Páscoa .